Actualmente, un argentino consume 16 kilos de carne porcina al año, más de un 500% de aumento desde 2010
Así lo indicó Alejandro Lamacchia, Presidente de la Asociación de Pequeños y Medianos Productores Porcinos de la Provincia de Buenos Aires, quien declaró que “este progreso de los últimos años se ha dado, fundamentalmente, por una apuesta por parte del Estado al desarrollo del sector porcino y a un verdadero cambio cultural”.
