Profesionales e investigadores han aportado herramientas para que la producción sea más eficiente y rentable. Además, esta colaboración tiene una lógica circular por la reutilización de distintos residuos de la elaboración de la cerveza.
A través del acompañamiento proporcionado por Los Centros de Apoyo a la Transferencia de Tecnología (CATTEC), dependientes de la Secretaría de Vinculación y Transferencia de Tecnología de la UNMDP, la empresa Rupestre S.A. logró fabricar la primera vasija ovoide de América ejecutada en una sola pieza de hormigón sin juntas.
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