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Etiquetado Frontal: “La ley advierte sobre el exceso pero no soluciona la falta de información”

El pasado 26 de octubre se cumplió un año de la sanción de la Ley 27.642 que establece el etiquetado frontal con sellos negros octogonales a aquellos productos alimenticios que contengan exceso de grasas, azúcares, sodio y calorías. Para profundizar sobre esta situación, desde Portal Universidad nos pusimos en contacto con Carolina Cordingley, licenciada en Nutrición.