Frente al consumo de redes sociales y la problemática de una alimentación en base a dietas de personalidades famosas, Portal Universidad dialogó con Lorena Lázaro Cuesta sobre los efectos de las redes en la alimentación de los niños, adolescentes y jóvenes.
A pesar de ser uno de los alimentos claves en la dieta cotidiana de los argentinos, el tomate es una de las verduras que más cambios ha sufrido en cuanto a su precio. En promedio, desde hace unos días se venden 2 kilos por $150 en los comercios de Mar del Plata.
Luego del informe del Hospital Materno Infantil que reveló que el 61% de los chicos de Mar del Plata tiene exceso de peso, Portal Universidad dialogó con Lorena Lázaro Cuesta quien agregó que “8 de cada 10 niños supera la recomendación de hidratos de carbono, 5 de cada 10 supera la recomendación de grasas totales y el 91% de los niños supera la recomendación del consumo de grasas trans”.
Según cifras de la Asociación de Lucha Contra Bulimia y Anorexia, Argentina es el segundo país del mundo con más casos de trastornos alimenticios. Lorena Lázaro Cuesta, nutricionista y docente de la UNMDP, aseguró que “esto tiene que ver con ciertos estereotipos de la imagen corporal y con las exigencias estéticas por las que atraviesa la sociedad”.
Así lo afirmó Lorena Lázaro Cuesta, Directora del Observatorio Alimentario Nutricional de la Escuela Superior de Medicina, ante un video divulgado en redes que muestra a una multitud esperando comer de la basura en el predio de Mar del Plata. Portal Universidad dialogó con la especialista sobre la malnutrición en los niños y las consecuencias que genera comer desechos.
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