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Cloranfenicol, el antibiótico prohibido en la producción animal

Las autoridades de China rechazaron 22 toneladas de carne vacuna argentina por la presencia de cloranfenicol, un antibiótico prohibido en el comercio internacional. El país asitatico es uno de los exportadores más importantes y el rebote del cargamento implica un cuestionamiento sobre el debilitamiento del control e higiene de los alimentos agroalimentarios.