“Es un mito que ser vegano es más caro que comer carne”
Así lo explicó Yanina Cangelosi, Médica Cardióloga y asesora nutricional plant based, en diálogo con Portal Universidad sobre las creencias más comunes de consumir verduras.
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Rosario Goyeneche: “Las hojas de los rabanitos tienen una composición nutricional muy rica, incluso mayor que la parte que se consume”
Desde CONICET Mar del Plata, se creó un segmento de comunicación de la ciencia con el fin de contar en primera persona en qué trabajan los científicos y científicas marplatenses. En esta ocasión se presenta...
