La UNMDP lidera un proyecto internacional para transformar residuos de café en soluciones sostenibles
El proyecto CAFFEINE, liderado por el Dr. Fernando Muñoz y la Dra. Gabriela Guevara, integrantes del Grupo de Investigación Bioquímica Vegetal del Instituto de Investigaciones Biológicas (IIB – UNMDP-CONICET), obtuvo financiamiento en la prestigiosa convocatoria HORIZON-MSCA Staff Exchanges 2026 de la Unión Europea.
La iniciativa recibió una calificación de 98,4 sobre 100 puntos y fue seleccionada entre las 416 propuestas presentadas en la convocatoria. En total, fueron 81 los proyectos que obtuvieron financiamiento, con un presupuesto global de €1.096.040 para el desarrollo de CAFFEINE.
La obtención de un proyecto en el marco de las Marie Skłodowska-Curie Actions (MSCA) constituye un reconocimiento de relevancia internacional a la excelencia científica y a la calidad de las redes de investigación colaborativa. En este caso, el proyecto reúne a instituciones académicas y organizaciones de Europa y América Latina para abordar un desafío vinculado a la sostenibilidad y la innovación en los sistemas agroalimentarios.
La iniciativa
CAFFEINE busca transformar los residuos generados por la producción y el consumo de café en soluciones innovadoras y sostenibles, a partir de la integración de tecnologías de extracción verde, nanotecnología, fisiología vegetal, ingeniería de biomateriales y agronomía sostenible. La propuesta apunta a mejorar la eficiencia en el uso de los recursos, reducir el impacto ambiental y contribuir al desarrollo de sistemas agroalimentarios más resilientes, en línea con los objetivos del Pacto Verde Europeo.
El consorcio internacional está integrado por la Universidad Nacional de Mar del Plata (Argentina); la Universitat Autònoma de Barcelona (España); la National and Kapodistrian University of Athens y el Institute of Plant Breeding and Genetic Resources (Grecia); la Fondazione Edmund Mach (Italia); la Universidad del Valle y AGROSAVIA (Colombia); y las empresas Coffee is Incapto SL (España), Pharmagnose Viotechnologiki Anonymi Etaireia (Grecia), Sphera Encapsulation SRL, CoffeeFrom SRL y Rete Europea dell’Innovazione SRL (Italia).
La participación de la Universidad Nacional de Mar del Plata en esta iniciativa fortalece el posicionamiento internacional de la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales y de la propia Universidad, consolidando su presencia en redes científicas de excelencia y promoviendo la generación de conocimiento con impacto ambiental, tecnológico y social.
