La empresa científica fundada por investigadores de la Universidad Nacional de Mar del Plata fue reconocida por la FAO de Naciones Unidas como “Innovación del Año” en sistemas alimentarios y agricultura. Su tecnología, basada en desechos de langostinos, permite reducir hasta un 40% el uso de agroquímicos.
El proyecto propone utilizar componentes que surgen de las cáscaras de langostinos para mejorar la eficiencia agropecuaria. El emprendimiento argentino fue seleccionado entre más de 1.400 productos de todo el mundo, siendo la primera vez que una iniciativa de nuestro país llega a esta instancia, quedando entre los 15 finalistas.
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