Autor: Redacción

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Donar órganos: una decisión que puede salvar hasta siete vidas

Cada donación puede salvar hasta siete vidas, pero detrás de cada trasplante también existe una compleja red de médicos, ambulancias, aeropuertos y familias atravesadas por el dolor. En diálogo con Portal Universidad, la médica intensivista Gregorina Bascolo explicó cómo funciona el proceso de donación de órganos y qué impacto tuvo la Ley Justina en Argentina.

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Sedentarismo digital y ultraprocesados: cómo cambiaron los hábitos alimentarios de las nuevas generaciones

Los hábitos alimentarios fueron cambiando de manera significativa de generación en generación y, en las últimas décadas, estas transformaciones comenzaron a acelerarse. El crecimiento del consumo de alimentos ultraprocesados, la disminución en la ingesta de productos frescos y las nuevas dinámicas cotidianas atravesadas por las pantallas y la inmediatez comenzaron a modificar no solo la forma de comer, sino también los vínculos sociales y culturales alrededor de la alimentación.