Etiquetado frontal: nutricionistas afirman que los octógonos ayudan a modificar hábitos de consumo poco saludables
Así lo expresó Gabriela Rimer, nutricionista y miembro del consejo directivo del colegio de nutricionistas de Mar del Plata.
Etiquetado: nutrición
Ayuno intermitente: El régimen alimenticio que gana adeptos y adversarios
El ayuno intermitente es un régimen alimenticio que se ha popularizado en los últimos tiempos, sobre todo debido a sus efectos en el descenso de peso. Desde Portal Universidad nos comunicamos con la Licenciada en Nutrición Natalia Rocca, para conocer sus efectos y si está o no recomendado.
Etiquetado Frontal: “La ley advierte sobre el exceso pero no soluciona la falta de información”
El pasado 26 de octubre se cumplió un año de la sanción de la Ley 27.642 que establece el etiquetado frontal con sellos negros octogonales a aquellos productos alimenticios que contengan exceso de grasas, azúcares, sodio y calorías. Para profundizar sobre esta situación, desde Portal Universidad nos pusimos en contacto con Carolina Cordingley, licenciada en Nutrición.
Ortorexia: si comer sano se transforma en una obsesión puede derivar en un trastorno alimenticio
La ortorexia, un trastorno de la conducta alimentaria que está caracterizado por la obsesión por la comida sana y que suele estar acompañado por una obsesión extrema con la actividad física. Para conocer más sobre este trastorno, desde Portal Universidad nos pusimos en contacto con Gabriela Rimer, licenciada en Nutrición de la Universidad Nacional de Buenos Aires (UBA).
